Kaas... onze passie!

250 soorten Hollandse en buitenlandse kazen...

Home

Italiaanse kaasfondue

Ingrediënten 600 gram boeren belegen kaas 200 gram Noord-Hollandse extra belegen 3 dl Witte wijn 1 tot 2 el tomatenpuree tomatensap verse basilicum knoflokteentje Kirsch Bereidingswijze: Laat de kaas op kamertemperatuur komen. Rasp de kazen wanneer dit nog niet gedaan is. Wrijf de pan in met een geplet knoflookteentje. Voeg witte wijn toe en breng deze op matig vuur aan de kook. Laat de wijn niet koken. Voeg het sap van de citroen toe. Voeg nu in kleine delen de geraspte kaas toe. Blijf roeren en zorg dat het niet gaat koken. Los de maïzena op in een beetje water en voeg dit toe. Voeg nu naar smaak de Kirsch toe. Maak de kaasfondue nu af met peper, zout en nootmuskaat. Voeg eventueel een lepeltje mosterd toe. Smakelijk eten

Lokatie

  • Goirle, NB
    Kalverstraat 21a

Openingstijden

Maandag 11:00 - 18:00
Di Wo do 09:00 - 18:00
Vrijdag 09:00 - 20:00
Zaterdag 08:30 - 17:00

Gesloten op zon-, en feestdagen m.u.v evenementen

BTW nr. NL0017750232B87

Volg ons